 ①発芽田舎そば 当店新作  |
1,365円 |
| ②深山二色そば（発芽田舎そばと更科そばの盛り合わせ） |
1,680円 |
| ③発芽粗挽そば |
1,365円 |
| ④信濃二色そば（発芽粗挽そばと更科そばの盛り合わせ） |
1,680円 |
揚げそばがき・・・汁仕立て
発芽粗挽そばがき・・・わさび醤油仕立て
きのこ入り発芽粗挽そば雑炊 |
525円
525円
840円 |
| もり |
| 三色そば (更科・挽きぐるみ.田舎の盛リ合わせ) |
1,365円 |
| 二色そば (更科そば.四季そばの盛リ合わせ) |
1,365円 |
| 四季そば (柚子の皮を更科粉に練りこんで打ったそば） |
1,050円 |
| 鴨南もりそば |
1,785円 |
| 更科そば (そばの実の芯の部分を使った真っ白いそば) |
840円 |
| 挽きぐるみそば (黒皮を取ったそばの実を石臼で挽いたそば粉で打ったそば） |
840円 |
| 田舎そば (黒皮まで入っている黒いそば粉で打ったそば) |
840円 |
| 合いもりそば (そば・うどんの盛り合わせ そばは更科、挽きぐるみ、田舎よりお選びください。） |
1,365円 |
韃靼そば 半分量
（韃靼種 別名「にがそば」ルチンが普通種の百倍あるそうです。） |
525円 |
| もりうどん |
735円 |
| あつもの（うどんは105円引き） |
釜揚げそば
天ぷらそば
かけそば
鴨南蛮そば
きのこそば
山菜そば |
840円
1,470円
840円
1,785円
1,575円
1,575円 |
| ひやもの（うどんは105円引き） |
冷やかけそば
冷やかけ天ぷらそば
冷やかけきのこそば
冷やかけ山菜そば |
840円
1,470円
1,575円
1,575円 |
| 冬季限定 |
| なべ焼きうどん |
1,575円 |
| 料理 |
きのこと山菜の盛り合わせ
鴨の盛り合わせ
鮎の山椒味噌田楽
漬物
天ぷら（天ぷら粉九割・そば粉一割の衣 サクッとした歯ごたえ）
海老と野菜のの天ぷら
野菜天ぷら
朝鮮人参の天ぷら |
735円
840円
630円
420円
840円
840円
840円 |
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